焦糖奶茶作为茶百道加盟店中为数不多的糖类饮品,受欢迎程度一直不低。尤其是在女性朋友热度更好,不仅仅是因为女孩子喜欢喝甜的,而是焦糖奶茶独一无二的味道吸引着品尝过它每一个人的味蕾。下面让我来一看看焦糖奶茶的居家做法:
原料:
白砂糖10g、牛奶250ml、红茶包1个。
做法:
1、准备好食材。
2、找个耐高温的锅子,可以是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热后,转小火,倒入白砂糖。
3、不要动锅子,砂糖会在锅中慢慢融化。此时把牛奶加热(我用微波炉)。
4、接下来锅中的糖会慢慢全部融化变成深琥珀色。
5、此时倒入热的牛奶,同时放入红茶包,转中大火。
6、煮沸后,转小火煮几分钟,闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。(如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿,喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿)。